河南伊赛牛肉股份有限公司位于博爱县鸿昌路西段，创建于2002年2月。是集肉牛养殖、屠宰分割、饲料加工、熟制品生产和连锁专卖于一体的清真牛肉加工生产企业。公司产品分别通过了iso9001国际质量管理体系认证、haccp食品安全管理体系认证、绿色食品认证、农业部无公害农产品和产地认证与自营进出口权证。公司先后被评为省农业产业化重点龙头企业、“河南”产品生产企业、“河南省商标”荣誉企业，是2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商和2010年广州亚运会牛肉供应商、“十一五”期间全国少数民族商品定点生产企业。2010年8月被中国清真网评为中国清真牛肉第一品牌，2011年被中国肉类协会评为中国肉牛屠宰加工排名第二，2011年11月被评为河南省清真食品知名企业和知名品牌。2010年6月11日河南伊赛牛肉股份有限公司于天津股权交易所成功挂牌（股票代码841003）。
    公司主导产品为排酸冰鲜分割牛肉、排酸调理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和礼品牛肉系列五大类共计200余种产品。目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、双汇等国际国内企业。其中：生鲜分割牛肉产品销售网络遍及全国绝大部分省会城市。目前已在郑州、洛阳、焦作、平顶山、新乡、新密等地市开办“伊赛牛肉专卖店”300多家。
我公司现有国内Zui先进的肉牛屠宰生产线，年可加工屠宰肉牛10万头、年产3000吨牛肉熟食深加工生产线一条、年出栏万头肉牛养殖基地二个、伊赛肉牛养殖合作社20多个。目前正在建设的项目有：一是在博爱县工业集聚区占地300亩，总投资3.5亿元，年产2万吨的牛肉熟食深加工项目；二是在修武县工业集聚区占地3200亩，总投资16.5亿元的集10万头肉牛养殖、10万头加工屠宰、50万吨饲料加工于一体的肉牛产业化项目；三是计划在南阳总投资20亿元，集养殖、屠宰、加工于一体，打造中国Zui大的肉牛产业化生产基地。以上项目建成投产后，年可新增销售收入80亿元，新增利润20亿元。  
   为了响应省委、省政府将河南打造成“国人粮仓、世界厨房”的号召，跟上中原经济区发展的步伐，我们将紧紧围绕“产业做大、企业做强、产品做响”的发展思路，初步拟定以做大做强“伊赛”品牌为指针，一手抓肉牛养殖基地建设，在全省新建30个万头肉牛养殖基地，确保牛源供给;一手抓牛肉深加工和连锁专卖店销售网络建设，力争3－5年内，在国内建立伊赛牛肉专营店2000家，伊赛肥牛城300家，伊赛牛排馆500家，计划于2014年在深圳股权交易所成功上市，Zui终将“伊赛”铸就为牛肉行业先锋和中国牛肉“第一品牌”。